L'Assessore Giuseppe Schiboni è nato a Roma il 13 gennaio del 1955.

Sposato, due figli, svolge la professione di medico chirurgo odontoiatra.

E' stato eletto Consigliere provinciale nel 1994, e successivamente riconfermato nel 1999 e nel 2004.

E' stato Sindaco di San Felice Circeo in tre occasioni: nel 1996, nel 2001 e nel 2002. Dal 2007 ricopre la carica di Presidente del Consiglio comunale. 
 
Nel 2009 è stato riconfermato Assessore provinciale alle Politiche della Scuola.

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